Das Zermatter Hotel Matthiol kann auf eine erfolgreiche Sommersaison 2011 zurückblicken, welche markant über Budget abgeschlossen werden konnte. Spezielle Events und Angebote untersteichen die Innovationsfreude des Teams unter Direktor Manuel Berger. Prächtig entwickelte sich auch der kulinarische Aspekt unter Küchenchefin Maria Gross – im jetzt erschienenen GaultMillau 2012 neu mit 13 Punkten ausgezeichnet.

Die soeben abgeschlossene Sommersaison wird von den Verantwortlichen des Hotels Matthiol positiv bewertet. Direktor Manuel Berger fügt stolz hinzu: „Obschon es erst unsere zweite Sommersaison war, haben wir einen relativ grossen Bekanntheitsgrad erreicht, weshalb sich viele Individualgäste für unser Haus interessieren. Ausserdem scheinen unsere Events und Angebote im Markt gefallen zu finden.“ So wurde die Sommersaison mit dem Empfang der Gastrosophinnen eingeläutet. Weiters fanden viele Gäste Gefallen an den Yoga-Angeboten im September. Schliesslich war das Spezialangebot „Letzte Nacht gratis“ unter der Woche ein voller Erfolg.

Trotz der Wetterkapriolen im Juli konnte die Sommersaison mit einem markanten Plus gegenüber dem Vorjahr abgeschlossen werden.

Küchenchefin Maria Gross, bisher ein Geheimtipp für Einheimische und Gäste, setzt mit den neu erworbenen 13 GaultMillau-Punkten ein kräftiges Ausrufezeichen. Der Testesser von GaultMillau schwärmt denn auch: „Direktor Manuel Berger macht hier auch mal den Kellner und was er aus der Küche an den Tisch trägt, lässt sich sehen.“ Somit hat das Hotel Matthiol eines der anfänglich gesetzten Ziele - das innovative Angebot mit einer hochqualitativen Küche zu ergänzen - erreicht. Man darf gespannt sein auf die zukünftige Entwicklung des kulinarischen Angebots.

Die Sommersaison des Hotels wurde am 16. Oktober 2011 beendet. Der Start zur Wintersaison ist der 15. Dezember 2011.

Das Hotel Matthiol

15 Millionen Franken wurden in den Bau des „Matthiol“, das seinen Namen in Anlehnung an die Bergblume Matthiola trägt, investiert. Die Eröffnung erfolgte im Dezember 2009.

Das Hotel verfügt über 23 Zimmer und Suiten und ist im alpinen Lodge-Stil eingerichtet. Design und Liebe zum dekorativen Detail vereinigen sich auf eine ideale Weise.

Auch in kulinarischer Hinsicht möchte sich das „Matthiol“ abheben. Küchenchefin Maria Gross, neu mit 13 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet, und ihre Crew servieren mehrheitlich regionale Küche auf hohem Niveau. Das Frühstück hat im „Matthiol“ einen besonderen Stellenwert und wird bis 11.30 Uhr aufgetischt. Weinliebhaber stossen auf eine prestigeträchtige Karte und werfen gerne eine Blick in den Weinkeller, in dem feine Tropfen aus ganz Europa lagern.

Gäste, die Körper und Seele eine Auszeit gönnen oder dem Muskelkater vorbeugen möchten, finden im kleinen, aber eleganten Spa eine Oase der Entspannung. Hier bieten Erlebnisduschen und Whirlpool prickelnde Erfrischung, lässt es sich in drei verschiedenen Saunen schwitzen oder in den erfahrenen Händen einer Masseurin wie Wachs dahin schmelzen.

Die Preise für Zimmer und Suiten inkl. Frühstück liegen je nach Saison zwischen CHF 250.- und 1000.-.

Weitere Informationen auf www.matthiol.com.